Inspirerad till en kvällsmacka

Jag var in på Camillas blogg och blev inspirerad och sugen på Oboy och ostsmörgås. Nu hade jag inget bröd hemma så det var bara till att baka scones nu innan läggdags.

Scones  till en eller två personer.

Sätt ugnen på 225 grader

2,25 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1 skvätt salt
25 g smör
1 dl mjölk

Blanda ingredienserna i en bunke. Degen ska vara kladdig. Häll upp degen på en smord plåt eller använd bakplåtdpspper. Strö på lite mjöl och platta ut degen med baksidan av en träslev. Platta till en rund brödkaka som är lite över en centimeter tjock. Skär ett kryss i den så du får fyra bitar. Nagga bitarna med en gaffel eller liknande. Grädda mitt i ugnen ca tio minuter tills sconesen fått en lätt gyllenbrun färg.

Ät och njut! scones är godast nygräddade med smör och ost.

En Kommentar till “Inspirerad till en kvällsmacka”

Skriv en kommentar

CommentLuv badge